面點(diǎn)是構(gòu)成中國烹飪的組成部分，它與菜肴共同組成，并體現(xiàn)中國烹飪的全部，具有相對(duì)的獨(dú)立性。主食面?點(diǎn)種類豐富多樣，全國各地都有自己的特色主食面點(diǎn)，很多面點(diǎn)外形漂亮，精致美觀。面點(diǎn)制作過程中選料精細(xì)，花樣繁多，講究餡心，注重口味，技法多樣，造型逼真?？梢哉f是色、香、味、型俱佳。

面點(diǎn)師是從事面點(diǎn)工作的人，一個(gè)緊缺人才的職業(yè)，負(fù)責(zé)風(fēng)味及宴會(huì)點(diǎn)心原料的領(lǐng)用加工工作，是一個(gè)受人尊重的職業(yè)。面點(diǎn)師工作任務(wù)是根據(jù)客情領(lǐng)用各種配料、調(diào)料，掌握各種面點(diǎn)品種的操作流程，按要求比例配制面點(diǎn)食品，控制成本，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)，把好食品衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)。面點(diǎn)師分五個(gè)等級(jí)，分別為：初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)、技師、高級(jí)技師。

學(xué)面點(diǎn)師到北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校，建校30多年來專注于餐飲技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)。學(xué)校開設(shè)六大領(lǐng)域百余種課程，包括中餐大廚、中式面點(diǎn)、排隊(duì)小吃、國際美食、西點(diǎn)烘焙、咖啡奶茶等。學(xué)校開設(shè)面點(diǎn)師培訓(xùn)班，選用優(yōu)質(zhì)食材，實(shí)操練習(xí)，學(xué)會(huì)為止。

培訓(xùn)班全面講授面點(diǎn)原料知識(shí)、及各種點(diǎn)心的創(chuàng)新等專業(yè)知識(shí)；系統(tǒng)傳授炸、煮、煎、烤等各類面點(diǎn)技法，傳授小籠包、蘭州拉面、刀削面、過橋米線、雨花湯圓、龍須面、湯鹵、廣式蝦餃、咸水餃、橙汁蘿卜仔、南瓜餅、面塑圍等制作技法。培養(yǎng)能夠熟練制作各類中式面點(diǎn)的高級(jí)人才。

北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校，多年來專注于餐飲技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)。上課時(shí)間靈活，烹飪名師全程指導(dǎo)實(shí)操，小班教學(xué)，預(yù)約上課，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止，提供開業(yè)指導(dǎo)。歡迎您前來參觀試聽體驗(yàn)，滿意后報(bào)名學(xué)習(xí)。

學(xué)校地址：北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅?cè)A庭2號(hào)樓一層底商

乘車路線：地鐵7號(hào)線、9號(hào)線北京西站下車北下沉廣場(chǎng)向東直行200米北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校